La panoplie d’outils du chasseur contient obligatoirement un couteau. Utile à la réalisation de plusieurs tâches, le couteau de chasse doit répondre à de nombreux critères pour être efficace. Il doit donc être choisi avec la plus grande minutie. Acheter sa coutellerie de chasse en magasin est relativement simple, les vendeurs pouvant vous renseigner lors du choix. L’achat de la coutellerie en ligne est plus complexe. L’offre qui pullule sur Internet et les modèles qui ne peuvent pas être directement complique l’opération. L’achat en ligne reste malgré tout intéressant sur plusieurs points. Il suffit d’être astucieux et savoir comment évaluer les caractéristiques de chaque modèle pour dénicher le couteau de chasse professionnel qui vous satisfera au mieux.
Les caractéristiques d’un couteau de chasse professionnel
Le couteau de chasse professionnel se distingue des autres types de couteaux par sa robustesse. Généralement fait à partir de matériaux de très haute qualité, il s’adapte aux conditions parfois difficiles de la chasse. Résistance à l’humidité et donc à l’oxydation, finesse pour le dépouillement, le désossage ou encore la découpe de viande, maniabilité et facilité de port font partie des caractéristiques attendues des couteaux professionnels dédiés à la chasse. Sa fabrication doit donc se faire selon des règles strictes et requiert un savoir-faire particulier. Cela explique le fait que plusieurs marques (artisanes ou industrielles) comme coutellerie-du-vieil-antibes.fr se sont spécialisées dans la création et la fabrication de ce type de couteaux.
À quoi sert le couteau de chasse ?
Pendant une partie de chasse, plusieurs tâches nécessitent l’usage d’un couteau. Le dépouillement de la peau est une des premières opérations à effectuer. Cette tâche nécessite des compétences particulières selon le gibier, mais surtout un couteau adapté. Il faudra ensuite passer au dépeçage, au désossage et à l’éviscération. Ces tâches sont, les unes autant que les autres, assez complexes. S’équiper de la coutellerie adaptée est donc une nécessité pour un chasseur avisé. Le couteau aidera à réaliser chaque opération correctement. Certaines d’entre elles comme le désossage et l’éviscération demandent une précision chirurgicale et des efforts assez importants. Disposer des outils adaptés fait aussi gagner beaucoup de temps. Ce gain de temps se constatera principalement lors de la préparation de gibier de grande taille comme les cerfs.
L’achat en ligne : option sérieuse à étudier
Internet représente aujourd’hui un marché où l’on peut trouver tout ce dont on a besoin, y compris les couteaux de chasse professionnels comme les modèles Laguiole en Aubrac. De nombreux chasseurs restent réticents à l’idée de choisir et commander leur coutellerie en ligne. Cela peut se comprendre lorsqu’on prend en compte le rôle important de cet accessoire dans la réussite de chaque partie de chasse. Néanmoins, acheter son couteau en ligne présente plusieurs avantages. Le gain de temps sera bien sûr le premier bénéfice. Vous n’auriez plus à perdre du temps et à vous fatiguer d’un magasin à un autre pour trouver le modèle qu’il vous faut. Confortablement assis sur devant votre ordinateur, vous pourriez consulter de très nombreuses offres en quelques clics. L’astuce est de trouver les bonnes adresses. Aujourd’hui, la majorité des grandes marques spécialisées dans la fabrication de couteaux de chasse sont présentes sur le Web et vendent leurs articles en ligne. Vous ne devriez donc pas rencontrer de trop grande difficulté à trouver les meilleures offres. Le champ de recherche sera encore plus réduit si vous avez déjà des préférences pour certaines marques. Vous pouvez aussi vous tourner vers les grandes enseignes de vente en ligne généralistes où les prix peuvent être très avantageux.
Bien étudier les caractéristiques de chaque article
Trouver les enseignes où acheter votre coutellerie de chasse est relativement facile. Le plus dur sera de choisir le ou les modèles adaptés. N’hésitez pas à consulter attentivement les détails concernant chaque modèle qui attire votre attention. Le type d’acier ou de métal utilisé pour la fabrication de la lame, les matériaux du manche et de la plaquette, la mitre et les rivets font partie des facteurs à étudier. Le profil du couteau (pliable ou à lame fixe), mais aussi les dimensions de la lame devront être étudiés. Le vendeur devra également préciser l’utilité du couteau. En effet, en plus des modèles polyvalents qui présentent l’avantage d’être peu encombrant, il existe des couteaux conçus pour des tâches bien précises à l’image des couteaux de poche. Ils sont plus efficaces, mais vous devriez vous équiper de tout un jeu de coutellerie qui risque d’être plus encombrant lors de vos parties de chasse. Le choix dépendra de vos goûts et de vos habitudes. Le plus important sera de bien savoir distinguer les caractéristiques de chaque modèle présenté en ligne. N’hésitez pas non plus à consulter les avis de clients concernant chaque produit pour en savoir davantage sur ses qualités et ses défauts. N’oubliez pas de comparer les prix auprès de plusieurs enseignes pour faire des économies.